Unser Fachgeschäft ist ein mittelständiger Handwerksbetrieb und wurde 1925

von den Großeltern meiner Frau unter dem Namen Wiesel gegründet.

Im Jahre 1960 wurde das Geschäft vom Sohn, Herbert Wiesel übernommen.

Auf Grund verschiedener Umstände wurde die Fleischerei in Kommission von der Konsumfleischerei –Altenburg bis zur Wende geführt. Seit 1990 ist die Fleischerei wieder ein Privatbetrieb. Es wurden zahlreiche Renovierungsarbeiten vorgenommen.

So wurde die Fleischerei umgebaut und moderne Maschinen angeschafft.

Das Unternehmen hat seinen Sitz in Schmölln Ortsteil Großstöbnitz direkt an der B7.

Wir gehören der Fleischerinnung Altenburg Ostthüringen an.